用料：
- 熟栗子仁 100g
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 50g
- 低筋面粉 75g
- 牛奶 65g
- 白糖 40g
- 白醋 2-3滴
做法：
- 1. 煮熟的栗子去壳后，用料理机打成颗粒
- 2. 栗子碎中放入牛奶和玉米油搅拌1分钟
- 3. 筛入低粉拌匀
- 4. 加入蛋黄
- 5. 混合均匀，烤箱预热170度
- 6. 蛋白中滴入白醋
- 7. 蛋白打出大泡
- 8. 分三次加入白糖，打发蛋白成如图状态
- 9. 取1/3的蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀
- 10. 剩下的蛋白分两次加入，每次都是翻拌均匀后再加入，如图混合好的蛋糕糊
- 11. 倒入7寸的咕咕霍夫蛋糕模中，震出气泡
- 12. 放入预热好的烤箱，35-40分钟
- 13. 烤好后取出，马上倒扣在烤网上，放凉后脱模，我这款蛋糕模脱模轻松，一凉就自己脱模了