小鸡采蘑菇的做法

• 1.把鸡翅中洗净控干水分。

• 2.每一个用刀剁成4小块（如图）

• 3.再把图2中的烧烤料倒入剁好的鸡翅里，加一点清水拌匀，腌制二十分钟。

• 4.接着准备洗净的口蘑、蒜苗、青红椒、生姜、大蒜。

• 5.口蘑避免氧化，先泡在清水中，用的时候再控去水分。青红椒如图切三角形，蒜苗斜切，生姜大蒜切片。

• 6.锅内倒入少量油，放一点点盐煸炒青红椒约八成熟。

• 7.捞出盛入空碗里备用。

• 8.再开大火倒油烧热，煸炒姜蒜片和蒜苗。

• 9.然后放入腌好的鸡块，一起翻炒加入料酒。

• 10.再倒入口蘑翻炒。

• 11.随后加入适量清水，倒入李锦记豉油鸡汁，放入适量盐、白糖翻炒均匀后转中小火，盖锅盖焖炖15分钟。

• 12.然后开盖，汤汁变浓稠加入之前炒好的青红椒入锅，放入黑胡椒粉翻炒均匀后便可出锅。

• 13.摆盘后成品图很赞噢！是不是让你胃口大开？