用料：
- 白菜帮 3~4片
- 香菜 一棵
- 红辣椒 3个
- 盐 5克
- 白糖 2汤匙
- 白米醋 3汤匙
- 蒜 2粒
小贴士：
拌的时候一定轻一点，不然白菜就断了。
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 白菜切去叶的部分，留白菜帮
- 3. 顺一头切斜刀，不要切断
- 4. 一切两半
- 5. 然后切竖条
- 6. 用凉水泡半个小时左右
- 7. 泡好的白菜沥干水分，是不是很漂亮
- 8. 红辣椒切斜圈，用清水泡一下
- 9. 香菜只用香菜梗的部分，切段
- 10. 把香菜梗和辣椒放入白菜里
- 11. 调一个碗汁，蒜捣成蒜泥，放入盐，白糖，白米醋，调匀
- 12. 倒入白菜里，轻轻拌一下即可。
- 13. 装盘即可端上餐桌啦。