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山楂酱的做法
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用料：
山楂
适量
糖
适量
柠檬汁
少许
小贴士：
山楂用刀横着切开，二手一拧很好去籽，果泥大火煮开后转小火煮用铲子经常搅动以免糊底，小心烫伤。
做法：
1.
山楂用淡盐水浸泡洗净
2.
用水果刀削去两端，在中间横着转圈切开去籽
3.
山楂放入料理机中加入少许水打成泥
4.
果泥倒入锅中大火烧开，放入白糖和柠檬汁转小火
5.
小火煮至浓稠状即可关火
6.
放入用热水烫过的容器中，放凉后入冰箱冷藏即可
