鸡蛋:养血
1.准备好馒头和鸡蛋。
2.鸡蛋磕入碗中。
3.向鸡蛋中放入盐,用筷子搅拌均匀。
4.这是搅拌好的鸡蛋,我自己又加了点十三香。
5.馒头切片备用。
6.开锅,锅内放适量油。
7.把馒头片放入蛋液中,均匀的裹上蛋液。
8.裹好蛋液的馒头片放入锅内,先把一面煎好,再煎另一面。
9.两面都煎金黄即可。
10.全部煎完,装盘即可!
1:煎馒头片时一定不要太大火,容易煎过。2:锅内不需太多油,比平常炒菜多点就行。3:因为鸡蛋很容易熟,所以馒头片不需要煎太长时间。
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