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  • 用料:

  • 南瓜  400克
  • 糯米粉  280
  • 面粉  110
  • 白幼糖  180(比较甜)

小贴士:

压形状的时候要多翻几次。煎的过程必须要小火,因为是糖比较容量焦

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟加糖用勺子压成南瓜泥。
  • 2. 把称好的糯米粉和面粉撹拌均衡,把南瓜泥分三次放入糯米粉里开始和面,(我是用筷子搅拌的差不多才用手和的,因为怕烫)
  • 3. 第二次加南瓜泥
  • 4. 第三次加南瓜泥
  • 5. 和好的面盆是很干净的。
  • 6. 开始煎了,我是用厨房称好每一个是65克。
  • 7. 下锅就要压饼形了,不要等。
  • 8. 不会生熟的话,南瓜饼起个大泡泡就表示熟 了
  • 9. 起泡就可以起锅了
  • 10. 成品。大功告成。很简单的。