苹果:醒酒 冰糖:和胃
1.将苹果洗干净
2.削皮
3.切块,放入盐水中,浸泡五至十分钟
4.准备罐子,放入热盐水中,浸泡五分钟
5.准备一个干净无异味的锅,放入水,苹果,冰糖
6.大火熬制,等到冒泡时,转至小火,大约十多分钟
7.晾凉后,装在罐子了,放入冰箱冷藏五六个小时即可
苹果放盐,是为了消毒,同时苹果也会更甜。罐子放盐是为了去异味和消毒。切苹果的时候,你想切成啥样切啥样 ,就算你切成天际也没人管。水一定要加够了,这样才能入味
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