三色芋圆的做法

• 1.先把三种材料去皮切块蒸熟

• 2.趁热分别碾压成泥，分成三份依次加入白糖跟木薯粉揉面团，面团太干就加适量清水或者纯牛奶，这个时候面团会沾手，揉至面团光滑不粘手完全，不能偷懒，多揉揉，这样子出来的芋圆会Q。

• 3.面团揉好后搓成圆条，再切粒，搓跟切的时候台上可以撒些木薯粉，为了防止芋圆粘在一起。

• 4.煮的时候先把水烧烤，加入芋圆煮四分钟左右，捞起冲下凉水，然后再根据个人口味煮糖水，煮好了把芋圆加进去。