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天使宝宝蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 6、8蛋糕胚  2个
  • 奶油  1升
  • 夹心水果  100克
  • 绿色色素  适量
  • 蓝色色素  适量
  • 小天使蜡烛  1个
  • 银珠糖  适量
  • 装饰卡片  适量
  • 裱花袋  5个
  • 六齿中号花嘴  1个
  • 锯齿刮板  1个
  • 玫瑰花嘴中号  1个

做法:

  • 1. 奶油打发.我用的含乳脂奶油.不用加糖.直接打发就可以了.
  • 2. 蛋糕胚体.分层.加水果和奶油..两个蛋糕胚都是一样夹心都可以
  • 3. 两层抹好以后.放冷冻里冻30小时再垒在一起.这样就不容易塌了.上面的蛋糕胚放在中间位置
  • 4. 奶油调色蓝色加一点点绿色.第一次可以调的深一点.用六齿曲奇嘴贴紧底部.做上下挤的动作.
  • 5. 适当的加一些白色奶油.调淡蓝色的颜色.有一个渐变的效果.
  • 6. 在顶部用玫瑰直花嘴.做绕的动作.挤两圈.接口最好在后面.
  • 7. 中间部分用圆花嘴挤球.挤满即可.边缘用花嘴挤小花.绿色的
  • 8. 将天使.放在前面.把卡片层次不齐的插好就行.
  • 9. 撒银珠糖拍拍即可