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醋溜白菜
健康功效
白菜:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋溜白菜的做法
![醋溜白菜的做法图解1]()
1.白菜洗干净
![醋溜白菜的做法图解2]()
2.斜刀切成片
![醋溜白菜的做法图解3]()
3.姜、蒜切片，葱、干辣椒切段
![醋溜白菜的做法图解4]()
4.油锅烧热煸香葱段、姜片，关火放入干辣椒段煸出红油（借油锅余温就行，也可以调小火）
![醋溜白菜的做法图解5]()
5.放入蒜片煸炒
![醋溜白菜的做法图解6]()
6.倒入白菜，开中大火翻炒
![醋溜白菜的做法图解7]()
7.翻炒变色后，酱油、辣椒油、盐、糖、醋调味，出锅前调入味精即可
![醋溜白菜的做法图解8]()
8.出锅啦！
小贴士
干辣椒段煸出红油味道更香，后放辣椒油是为了提辣！
醋溜白菜的家常做法
（全部）
白菜:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.白菜洗干净
2.斜刀切成片
3.姜、蒜切片，葱、干辣椒切段
4.油锅烧热煸香葱段、姜片，关火放入干辣椒段煸出红油（借油锅余温就行，也可以调小火）
5.放入蒜片煸炒
6.倒入白菜，开中大火翻炒
7.翻炒变色后，酱油、辣椒油、盐、糖、醋调味，出锅前调入味精即可
8.出锅啦！
干辣椒段煸出红油味道更香，后放辣椒油是为了提辣！
