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海鲜面汤的做法
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用料:
面
适量
海虾
6~10支
淡菜(壳类)
1斤
花甲(壳类)
半斤
鲜蘑菇
6个
香菜
1颗
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
做法:
1.
洗好滤干水分
2.
虾、花甲洗干净。
3.
将香菜、香菇洗好备用。
4.
面,开水主熟后捞起,放入预先备好的冷开水中冷却,然后捞干备用
5.
将海鲜、蘑菇、清菜用一锅开水烫熟放在面上。
6.
最后,将各种调料放入刚刚烫海鲜的那一锅汤中,煮开后均匀的倒入面中,即可食用。