金菇肥牛卷的做法

做法：

• 1. 準備金菇肥牛
• 2. 用肥牛把金針菇捲起
• 3. 金菇肥牛卷收口處粘上生粉收口，煎的時候防止開口，或用牙籤在中間穿過
• 4. 捲好的肥牛卷撒上生粉，煎時防止粘鍋
• 5. 鍋中熱油，放入肥牛卷，把肥牛卷煎至肥牛變色，金針菇變軟即可盛出(煎的中途撒上黑椒碎，孜然粉，味椒鹽)
• 6. 食嘅時候配上鰻魚汁very good