南瓜发糕
南瓜发糕的做法
1.准备好的南瓜,洗净去皮。
2.切小块上锅蒸20分钟。
3.蒸好之后闷倒人盆里。
4.碾压成泥状
5.倒入酵母
6.取蜂蜜
7.用温水稀释
8.倒入南瓜泥中搅动
9.取面粉
10.面粉一次性倒入,然后一点点加温水搅拌成图中的状态
11.盖好盖子放在不凉的地方发到面团的两倍大就可以了
12.取盘子,刷一层植物油
13.然后倒入放好的面团
14.把红枣洗净切块装饰一下,醒30分钟,然后上锅蒸30。
15.到时间之后闷5分钟再拿出来,就好了
小贴士
发好的面装盘之后醒的时间一定要够,千万不要急着蒸。