酸甜咕噜肉的做法

• 1.食材准备好

• 2.瘦肉切成薄片，加入适量的生粉掩半个小时

• 3.番茄切碎

• 4.炸粉倒碗里，鸡蛋去壳

• 5.瘦肉先放鸡蛋里沾一下，再放炸粉內滚一圈，这样炸起来粉就不会撒撒的了

• 6.锅里放油烧热，加入沾好的肉，开中火慢慢炸

• 7.炸到两面发黄，捞起控油

• 8.装碟子备用

• 9.锅中加点油，再入番茄，糖，叉烧酱，炒到收汁

• 10.再把炸好的肉倒下去翻炒一下即可

• 11.成品图