虾仁粉丝汤的做法

• 1.首先呢！把准备好的食材切好，把卷心菜、胡萝卜、生姜都切丝，干香菇用剪刀剪开，剥几个虾仁。

• 2.打两个鸡蛋放碗里，等会要煎的。

• 3.用水抄一下粉丝，再捞出来晾干，这样比较干净。

• 4.炒一下生姜、胡萝卜、干香菇，卷心菜这样会比较香。

• 5.烧锅开水，把粉丝和炒好的菜放进去。之前炒菜用过油，就不用再加了。虾仁最后加进去，放盐、鸡精调下味。最后用放点味达美提提鲜。

• 6.煎下鸡蛋，炒碎开。

• 7.做好后就可以出锅了，用碗盛出来，撒上鸡蛋就是成品。