用料：
- 海苔 四片
- 肉松 适量
- 胡萝卜 一个
- 黄瓜 一个
- 火腿肠 一个
- 米饭 三碗
- 沙拉酱 适量
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
小贴士：
注意，米饭一定要软，否则口感不好，菜饭不要搁多，否则会卷不上
做法：
- 1. 煮米饭，要软
- 2. 将胡萝卜，黄瓜，火腿肠切条
- 3. 将鸡蛋打散，倒入平底锅，摊成蛋皮，煎熟后，切成条，放在一旁备用
- 4. 将海苔放在寿司帘上，在海苔上均匀铺上米饭
- 5. 将黄瓜，胡萝卜，火腿肠，蛋皮放在面向自己的这一侧，撒上肉松
- 6. 按照自己的口味，挤上适量沙拉酱
- 7. 用力将寿司卷紧
- 8. 卷完用刀切成片
- 9. 装盘