干煸四季豆的做法

• 1.把四季豆去紧筋，洗净，掰成五厘米条状，锅里放油烧热，放入四季豆炸，颜色变了捞出

• 2.复炸一次，怕豆角没熟

• 3.肉切碎，葱姜蒜准备好，干辣椒，花椒

• 4.调料装放碗里备用

• 5.锅热，放花椒，郫县豆瓣酱炒出红油，放肉末翻炒两下，放葱姜蒜，干辣椒，四季豆，放入碗里的调料，盐，翻炒均匀，出锅