五花肉:润燥 八角:理气、止痛、温阳 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.五花肉切块,装盘。
2.用手焯。
3.煮开,煮至有浮沫,撇开,捞起备用。
4.放适量的油煮冰糖,煮治锅底冒黄泡。
5.马上倒入五花肉,翻炒。
6.倒入辅料,酱油染色,八角,盐。大火煮后,用温火炖。
7.40分钟后,香喷喷的红烧肉就出锅了。
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