核桃酥（简易版）的做法

• 1.所有材料过称（鸡蛋只用了一个）

• 2.将低筋面粉，泡打粉，苏打粉，吉士粉，过一遍筛

• 3.牛油隔热水融化

• 4.所有材料加一起揉搓（除核桃外）

• 5.和成面团，不用将面团揉的光滑即可。注意：不要揉起筋

• 6.烤盘铺上油纸，这时也可以预热烤箱了，160度预热

• 7.用手搓成大小一样的小面团，并揉圆

• 8.摆放在垫有油纸的烤盘上

• 9.用手按压扁

• 10.表面刷上一层蛋黄液

• 11.放核桃

• 12.将核桃酥放入烤箱的中层，160度烤20分钟

• 13.叮～香喷喷的核桃酥出炉了

• 14.摆拍