培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
金针菇:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
牙签 | 烤肉酱 |
熟芝麻 | |
葱花 |
1.成品图
2.准备好金针菇,培根,牙签
3.金针菇切去根部不要
4.洗干净沥干水备用
5.培根拿出来4片,用刀从中间切下去,一分为二
6.切好的培根取一片放好,摆上一些金针菇(如图摆放)
7.慢慢卷起来,卷紧一点,煎的时候金针菇就缩小了
8.卷好的培根接口处,用两根牙签穿透固定(如图)
9.同样的方法再卷一个,穿在一起
10.依次穿好的卷,两根牙签穿两个卷,这样固定很好,煎的时候翻来翻去也不会散
11.平底锅刷油,放入金针菇卷,煎黄再翻一面
12.都煎好后,把两面刷上自己喜欢的酱,烤肉酱都可以,我用的烤肉酱
13.起锅前撒上些胡椒粉,熟芝麻
14.装盘撒些葱花
1.牙签要在培根卷完刀切口的边边地方穿(如图8)
2.刷自己喜欢的酱都可以,多翻几次面,让中间的金针菇也更入味