蓝莓马芬蛋糕

蓝莓马芬蛋糕
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作者:MissWhite

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 140克
玉米油 140克
奶粉 60克
蓝莓干 30克
泡打粉 5克

蓝莓马芬蛋糕的做法

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有食材,低粉、泡打粉混合过筛备用。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解2

    2.将鸡蛋打入无水无油的碗中打散备用。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解3

    3.将玉米油倒入干净的钢盆中,加入白砂糖。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解4

    4.用电动打蛋器搅打至白砂糖融化。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解5

    5.然后分多次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀后再加,直到光滑顺溜。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解6

    6.打好的鸡蛋液。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解7

    7.加入过筛好的低粉,用刮刀翻拌均匀。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解8

    8.拌匀的蛋糕糊,细腻光滑。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解9

    9.在蛋糕模具中放上纸杯,用勺子将蛋糕糊装入纸杯中,每个杯子盛七分满即可,最后在表面撒上蓝莓,放入预热好的烤箱中下层,170度上下火烤20分钟。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解10

    10.烤好的蓝莓马芬蛋糕,颜色不错。

  • 蓝莓马芬蛋糕的做法图解11

    11.再来一张成品图。

小贴士

烤箱一定要预热,烤箱的温度和烘烤时间,要根据纸杯的大小调整,我用的是中小纸杯,170度烤20分钟刚刚好。

本菜谱由MissWhite上传

蓝莓马芬蛋糕的家常做法

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