酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
粉条 | 水(煮粉条) |
酱料: | 芝麻酱 |
腐乳 | 葱花 |
辣椒油 | |
小米椒 |
1.粉条提前泡一个小时(泡的越久,煮的时间越短)
2.将粉条煮熟控水,拌一些香油备用
3.开始准备调酱料:芝麻酱如果干可以放些水稀释一下,腐乳半块就够
4.葱花、香菜切末,蒜捣成泥
5.准备好所需调料
6.辣椒油只要一小勺就够了
7.将所有配料倒入芝麻酱中
8.搅拌均匀
9.将调好的酱料淋在粉条上
10.撒上葱花、芝麻、小米椒碎点缀即可
我做的这种酱料很百搭,除了粉条还可以拌各种食材,我吃火锅就是这么调料的!