菠菜鸡蛋汤
健康功效
菠菜:养肝
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
菠菜鸡蛋汤的做法
1.菠菜摘干净洗净
2.锅里放水烧开,把菠菜焯一下,大概一分钟。因为菠菜虽然营养丰富。但是里面含有草酸,对人身体不好。焯一下水会把草酸烫掉,菠菜捞出,水倒掉
3.菠菜拿刀切两下,两个鸡蛋打散
4.锅里再次放水烧开放入菠菜再次烧开,倒入打散的蛋液,不要倒一个地方,转着圈倒
5.加入一点点白胡椒,适量的盐。关火后滴几滴香油就OK了
6.好了。可以喝啦
7.再来一张哈哈
8.吃饭必备
9.吃饭啦
小贴士
没什么技巧,非常简单。菠菜一定用开水焯一下,把草酸烫掉