糖醋荷包蛋的做法

• 1.准备好鸡蛋

• 2.取一个小碗，加入盐，生抽，白砂糖，白醋和清水均匀搅拌备用

• 3.净锅放适量油开小火，打入一个鸡蛋，蛋白和蛋黄不要搅拌，煎制一面成形

• 4.翻至另一面煎制成荷包蛋，半熟即可出锅先放置盘里

• 5.依次煎好的荷包蛋

• 6.锅里留底油，倒入调好的糖醋汁煮开

• 7.倒入已煎好的荷包蛋均匀沾满汤汁，再煮一两分钟即可

• 8.成品点缀葱丝