新鲜山楂,白糖或冰糖 | 水 |
1.将山楂洗净,去核去蒂;
2.将弄好的山楂锅中,加入至少山楂量的三分之一的糖(我放了差不多三分之一,后来又放了些冰糖)
3.锅中放入水,没过三分之二的量
4.大火烧开,改中火熬制,将水份全部熬出至粘稠;
5.如果有料理机将料理机放入锅中直接将果酱打碎,我没有料理机,就倒在了多功能豆浆机里面,用果汁档将果酱打碎,然后再倒入锅中,熬开(注意:一定要不停搅拌,否则容易溅出烫伤)
6.分装就OK了,随吃随拿,方便卫生(我是熬好了就分装的,这样可以不进空气,好保存!我做了很多,好东西要大家分享?)
一定要把水熬没有了,把山楂熬烂再用料理机打碎