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南瓜玫瑰花的做法
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用料:
熟南瓜泥
250克
中筋面粉
500克
糖
10克
酵母
5克
小贴士:
面片不要擀的太薄,影响口感。面片可以去4-8片,按个人喜欢任意选择
做法:
1.
南瓜去皮蒸熟,取250克,因为有水分,所以直接用筷子搅拌成泥,加入白糖,待温热的时候加入酵母,搅拌均匀
2.
加入面粉,和成光滑的面团
3.
发酵至2倍大
4.
发酵好的面团,排气分成小剂子
5.
擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊
6.
从下往上卷,中间用刮刀切开
7.
稍微整理一下
8.
蒸锅加冷水,放入蒸锅醒发20分钟左右,开大火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出
9.
好吃又好看