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  • 用料:

  • 熟南瓜泥  250克
  • 中筋面粉  500克
  •  10克
  • 酵母  5克

小贴士:

面片不要擀的太薄,影响口感。面片可以去4-8片,按个人喜欢任意选择

做法:

  • 1. 南瓜去皮蒸熟,取250克,因为有水分,所以直接用筷子搅拌成泥,加入白糖,待温热的时候加入酵母,搅拌均匀
  • 2. 加入面粉,和成光滑的面团
  • 3. 发酵至2倍大
  • 4. 发酵好的面团,排气分成小剂子
  • 5. 擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊
  • 6. 从下往上卷,中间用刮刀切开
  • 7. 稍微整理一下
  • 8. 蒸锅加冷水,放入蒸锅醒发20分钟左右,开大火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出
  • 9. 好吃又好看