酱焖鲢鱼段的做法

做法：

• 1. 整鱼切下头，留下鱼身
• 2. 将鱼身切段
• 3. 锅热入油
• 4. 放入鱼段加料酒，煸一会
• 5. 加入黄豆酱和少许白糖
• 6. 加水大火炖到收汁，水漫过鱼段即可
• 7. 切几节红椒⭕圈铺盘中备用
• 8. 装盘撒上芝麻和青蒜沫