圆椒炒鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿切块，焯水
• 2. 准备材料
• 3. 热油，加辣椒，蒜瓣，姜，爆锅
• 4. 加入鸡肉，翻炒五分钟左右，炒至焦黄
• 5. 加入一勺盐，少许老抽，加一碗水，盖锅，小火焖五分钟
• 6. 加入青椒和萝卜，大火翻炒至青椒变软
• 7. 倒入用盐、蚝油和玉米淀粉调好的淀粉浆，也可不加，翻炒一分钟，加入香菜，翻炒均匀，出锅即可