圆椒炒鸡腿的做法

• 1.鸡腿切块，焯水

• 2.准备材料

• 3.热油，加辣椒，蒜瓣，姜，爆锅

• 4.加入鸡肉，翻炒五分钟左右，炒至焦黄

• 5.加入一勺盐，少许老抽，加一碗水，盖锅，小火焖五分钟

• 6.加入青椒和萝卜，大火翻炒至青椒变软

• 7.倒入用盐、蚝油和玉米淀粉调好的淀粉浆，也可不加，翻炒一分钟，加入香菜，翻炒均匀，出锅即可