红薯圆子的做法

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用料：
红薯 2个
糯米粉 400g
油适量
水一碗
白糖适量

小贴士：

一定要控制好油位，炸丸时油温要高，炸好的丸子外面是焦的

做法：

1. 红薯洗干净去皮切块或者厚片，放入锅中蒸熟
2. 蒸熟的红薯放到容器中捣成泥儿
3. 加适量白糖搅匀，白糖根据红薯的甜度和自己的口味添加
4. 加入糯米粉350g加入水半碗继续搅拌
5. 锅洗干净开始倒油，等油温上来后开始揉丸子下油锅，当心不慢糊了，待变成了金黄色漂起来，就可以捞出来吃了