用料：
- 莲藕 3段
- 尖红椒 1个
- 青祘末 适量
- 冰糖 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 味精 适量
- 香油 少许
小贴士：
莲藕用大火煸炒，最好先洗干净再切片。炒藕的时候一次性加足水。
做法：
- 1. 把莲藕洗净，刨皮，切片，尖椒切丝
- 2. 大祘切末
- 3. 锅烧热，加油，倒入图一食材，翻炒片刻
- 4. 再加水、冰糖、盐翻炒
- 5. 等锅中汤汁炒得差不多了，加入醋再翻炒一会儿，炒熟后加入香油、味精出锅
- 6. 一盘清香怡人的糖醋莲藕炒好了
莲藕用大火煸炒，最好先洗干净再切片。炒藕的时候一次性加足水。