用料：
- 里脊肉 200克
- 雪菜 200克
- 面 适量
- 耗油 5ml
- 干辣椒 5个
- 蒜 4瓣
- 虾米 5克
- 雪菜「下面」 10克
- 香油 3ml
- 香菜 适量
做法：
- 1. 里脊肉切丝加入耗油
- 2. 手抓均匀。腌制二十分钟
- 3. 干红辣椒掰段，蒜切片
- 4. 锅内入油，下入腌制好的里脊肉丝
- 5. 迅速划熟。盛出待用
- 6. 锅内入油，下入干辣椒和蒜爆香
- 7. 下入雪菜翻炒
- 8. 倒入之前炒好的肉丝，迅速炒熟出锅待用
- 9. 生面条准备好两人份，大概7.8两，我们俩饭量大
- 10. 碗底放香油香菜。不喜欢香菜的可以不放
- 11. 锅内烧水，下入雪菜和虾米
- 12. 下入面条滚熟
- 13. 面条盛出。浇点汤头
- 14. 加入之前炒好的雪菜肉丝，绰熟两根芥蓝，芥蓝可以换成小白菜阿小青菜任意你喜欢的菜
- 15. 拌匀开吃，食指大动的美食，再来一碗！