白萝卜:化痰 猪肉:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.洗干净所有材料。
2.切十几片很薄的萝卜片(1毫米厚最佳)
3.在滚开水里焯一下,让它变软后,捞出待用
4.把猪肉剁成馅
5.芹菜、胡萝卜和葱切成细末
6.和肉拌在一起,加上胡椒粉,酱油,盐,料酒,淀粉和少许油,搅拌粘稠
7.去一些肉馅放在萝卜片当中。
8.萝卜片两面对叠
9.如图所示,叠好后放入盘中。
10.全部包好肉馅以后,上蒸笼蒸10-15分钟
11.成品图
萝卜片一定要切得很薄,而且比较均匀,才容易包一块,不需要别的什么东西,萝片也会在贴一块。
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