打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  200克
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  25克
  • 白糖  30克
  •  2克
  • 奶粉  15克
  • 纯牛奶  70毫升
  • 酵母  4克
  • 葱花  30克

小贴士:

请根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。

做法:

  • 1. 除黄油和葱花外,其它材料放入面包机。
  • 2. 启动面包机和面25分钟。
  • 3. 加入黄油和葱花再和面5分钟。
  • 4. 面包机和面完成。
  • 5. 取出面团,手工搓揉摔打5分钟,令面团光滑细腻起来。
  • 6. 将面团分成三等份。
  • 7. 用擀面杖擀成长舌状。
  • 8. 从一头往另一头卷起成小卷状。
  • 9. 接口向下排列在吐司盒里,放温暖处或启动烤箱发酵功能发酵(天气寒冷建议用机器加温发酵,一般温度40度左右发酵为宜)。
  • 10. 发酵至八或九分满即可。
  • 11. 烤箱160度预热10分钟后,放中层160度烤30分钟。
  • 12. 新鲜出炉,静置晾凉。
  • 13. 稍凉后,拍打吐司盒外壁周边和底部,轻松脱模。
  • 14. 内部组织也不错哦,而且葱香浓郁,口感甚佳。