用料：
- 腊肉 100克
- 火腿片 两片
- 菜椒 150克
- 洋葱 适量
- 玉米油 适量
- XO酱 适量
- 生抽 少许
- 蒜头 两粒
- 生姜片 少许
小贴士：
洋葱，菜椒都是快熟的食物，所以炒的时间无需过长以免流失营养，腊肉和火腿本身有咸味所以放酱料时要注意个人口味哦！腊肉炒的时候会出油所以玉米油放少许就可以了～
做法：
- 1. 切好腊肉和火腿片待用～
- 2. 菜椒洗净切好～
- 3. 切好洋葱和姜，蒜～
- 4. xo酱和生抽酱油预先加少许清水拌匀备用～
- 5. 锅热下油后先放姜，蒜爆炒一下～
- 6. 跟着放腊肉炒约三十秒左右～
- 7. 再跟着放进菜椒，洋葱和火腿一起炒约两分钟～
- 8. 最后倒入酱料炒约十几秒钟只可～
- 9. 上碟咯！～