青萝卜:化痰
1.青萝卜洗干净
2.去皮,切均匀4段
3.接着切成略粗条状
4.加入盐拌均匀,腌制2个半小时
5.带萝卜腌出辣水,倒掉腌出来的水份。
6.加入白糖和白醋
7.我用的是米醋,口感好点。
8.加入生抽拌均匀,封密2小时后就可以食用。
9.去掉辣味的青萝卜,又脆又甜,非常好吃。喜欢吃辣的可以加一点小辣椒。
这是一道餐前小吃,开胃助消化,我不放辣椒。这样大人小孩都能吃。记得腌制时间要足够。
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