用料：
- 羊腿 一个
- 油 适量
- 烧烤酱 适量
- 盐 适量
- 烧烤散料 适量
- 辣椒粉 可有可无
小贴士：
此法还可以烤羊排
做法：
- 1. 羊腿请卖羊肉师傅切开几条，正反面都要切。方便烧烤也方便入味。洗净，用厨房用纸擦干
- 2. 用刷子正反面都刷一遍油。没有刷就用手
- 3. 准备烧烤酱
- 4. 用烧烤酱再刷一遍，缝里面也要刷到
- 5. 腌制一个小时以上，越久越好。刷一遍烧烤散料，如料里没有孜然要再刷一遍孜然粉
- 6. 烤箱预热五分钟后放入羊腿。羊腿要用锡纸包好。30分钟后打开锡纸再烤30分钟。视羊腿大小增减时间。第二遍烤时皮向上。烤好后爱吃辣的童鞋可以撒适量辣椒粉