豆腐脑

豆腐脑
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健康功效

鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

内酯豆腐 一盒
榨菜 30g
肉末 50g
水发黄花菜 60g
水发木耳 40g
浓汤宝 半盒
生抽

豆腐脑的做法

  • 豆腐脑的做法图解1

    1.内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。

  • 豆腐脑的做法图解2

    2.榨菜、黄花菜、木耳分别洗净,切碎。

  • 豆腐脑的做法图解3

    3.锅内倒入油,加热后放入肉末炒香。

  • 豆腐脑的做法图解4

    4.加入鸡蛋炒散。

  • 豆腐脑的做法图解5

    5.浓汤宝加入开水冲匀后倒入锅内。

  • 豆腐脑的做法图解6

    6.放入榨菜、黄花菜、木耳,盐,生抽、胡椒粉调味。

  • 豆腐脑的做法图解7

    7.用水淀粉勾芡制成卤即可。

  • 豆腐脑的做法图解8

    8.将内酯豆腐盛入碗中,浇入卤即可。

本菜谱由酱椒鱼腩上传

豆腐脑的家常做法

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