荷兰豆:增强免疫力、护眼明目
土豆:消肿
香菇:透疹
1.锅中加入适量的水烧开加入少许盐和油,荷兰豆洗净后下锅焯一下捞出沥干
2.香菇提前泡发洗净后切片下锅焯一下捞出沥干
3.土豆去皮洗净后切成厚片
4.锅中加入适量油烧5成热,下入土豆片
5.土豆片炸成金黄色捞出控油,放入焯好的食材中
6.红肠切片,葱姜蒜切碎
7.锅中加入少许油下红肠,葱姜末炒香
8.加入土豆片,胡萝卜,香菇,荷兰豆炒匀
9.加入少许盐,糖,蚝油,生抽翻炒均匀,加入蒜末即可出锅
荷兰豆焯水时加入少许盐和油可以保持颜色翠绿,食材都是熟的,快速翻炒均匀入味即可出锅,食材可以按自己喜好调整。