青红椒炒小河鱼的做法

做法：

• 1. 小河油洗净后用盐和料酒生姜腌三十分钟
• 2. 锅里放油烧热将鱼放入炸香。
• 3. 炸香后捞出。
• 4. 锅里放油将青红辣椒姜蒜炒香后再放西红柿炒熟，放盐鸡精炒匀。
• 5. 将鱼放入锅里慢慢翻炒充分入味，再放点料酒和水稍煮一下即可。
• 6. 出锅装盘。