三杯扒鹅的做法

• 1.准备好材料备用，蒜和薄荷剥碎。

• 2.洗干净放油下锅把鹅皮表层煎至金黄色

• 3.然后把煎过鹅的油捯掉，放过新的油爆香大蒜和簿荷

• 4.把鹅放到锅里加入清水.生抽、酒，爆香的佐料放在上面，盖上锅盖大火煮开了，火小点慢慢煮

• 5.汁盛一半时候加入甜面酱中火续煮(记得中途反一反)

• 6.汁盛大半碗时关火盛盘

• 7.切好待吃