香菇扒菜胆

香菇扒菜胆
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健康功效

香菇:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

上海青 适量
精盐 适量
耗油 适量
老抽 适量
姜块 适量
蒜蓉 适量
葱段 适量

香菇扒菜胆的做法

  • 香菇扒菜胆的做法图解1

    1.菜先飞水;再热油锅 (放入蒜蓉--姜块--菜)翻炒下再上薄薄的一层芡即可,(芡水:精盐--白糖--味精--淀粉--水)

  • 香菇扒菜胆的做法图解2

    2.摆好造型

  • 香菇扒菜胆的做法图解3

    3.香菇要提前泡发,然后用姜块与葱段煮熟香菇

  • 香菇扒菜胆的做法图解4

    4.耗油--老抽--水--精盐--白糖--味精)根据自己口味放入调味料;然后倒入香菇炒→再倒入点淀粉水勾芡就OK了

  • 香菇扒菜胆的做法图解5

    5.上菜......

香菇扒菜胆的家常做法

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