日本豆腐的做法

• 1.日本豆腐切块，瘦肉切丝，香菇泡水开后，也切丝，葱切葱花，葱白，白菜切丝，备用。

• 2.日本豆腐拍生粉

• 3.油锅四成热，小火炸至豆腐金黄

• 4.豆腐炸至如图，捞起备用，留底油

• 5.肉丝，葱白，香菇，小火炒出香味

• 6.出香味后，下白菜炒几下，在下水，水比豆腐少些

• 7.下盐。味精，老抽调色（味道和平常一样咸）后，

• 8.勾芡起锅，装盘，撒上葱花，就好啦