空心菜:清热、止血 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.将空心菜叶子和杆子分开,把杆子洗净,切成段,沥水
2.大蒜瓣切成沫
3.锅里烧热,加入猪油
4.待猪油融化后,小火,加入蒜沫
5.翻炒片刻,加入空心菜,改大火炒
6.加入盐,鸡精,调味,等菜熟后,即可出锅
炒青菜放入鸡精,可使青菜味道更鲜美
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