果蔬糖醋肉段的做法

• 1.猪肉切成1厘米的小块

• 2.肉块用水泡一下，去血水

• 3.用干淀粉放点水抓匀

• 4.把葱蒜切沫

• 5.西红柿，苹果切成小块

• 6.锅里做油

• 7.油温达到肉段翻花适宜

• 8.炸到淀粉都定型为好，捞出复炸

• 9.等一下再复炸一次，达到外焦里嫩，捞出。

• 10.锅里放入少许油，放葱沫，蒜末炒香

• 11.放入西红柿，苹果段

• 12.放大半勺米醋

• 13.放两小勺糖，一勺盐，放炸好的肉段

• 14.翻勺，出锅，装盘