陕西特色烩麻食的做法

• 1.面粉加入凉开水搅拌絮状

• 2.揉成光滑的面团.醒30分钟.面不要特别软

• 3.擀成略厚一点的面饼

• 4.切条.切好后把面条翻到侧面.撒上面粉防止粘连

• 5.切丁

• 6.全部切好后撒一点面粉

• 7.用大拇指一粒一粒搓.从下往上用力压着搓就可以了.试一下看看

• 8.全部搓好撒一点点面粉.防止粘连

• 9.锅内加小半锅水.沸腾后加入搓好的麻食.煮大概10分钟左右

• 10.煮面的同时开始炒菜.所有菜全部切丁.加油翻炒

• 11.全部炒烂烂软软加入盐.生抽

• 12.把炒好的菜加入煮好的面里

• 13.加大半勺醋

• 14.需要再加盐.生抽.调味

• 15.最后淋入香油

• 16.撒上蒜苗和香菜碎

• 17.喜欢吃辣的加入辣椒油就OK啦

• 18.最后的效果图.汤浓浓的.面软软的.不错哦.