西红柿:活血化瘀 鸡蛋:养血 香菜:养肝
1.西红柿鸡蛋的另一种做法
2.西红柿洗净切圆形薄片
3.鸡蛋打入碗里
4.加入一勺盐,半勺鸡精,少许白糖,和少许生抽均匀搅拌至盐,鸡精,白糖完全融化
5.平底锅加入适量油放入西红柿小火煎一下
6.倒入鸡蛋液,将西红柿摆放中间,呈正方形,中小火煎至凝固
7.待西红柿鸡蛋完全凝固、熟透用锅铲划十字形状即可出锅
8.成品点缀香菜即可
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