京酱肉丝的做法

• 1.准备食材，甜面酱，优质猪肉，葱。

• 2.猪肉洗净切成大小均匀的肉丝。

• 3.放少许盐，糖，胡椒粉，搅拌均匀。

• 4.再加生粉挂糊。

• 5.挂糊后加少许食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。

• 6.葱切丝，蒜切碎。

• 7.锅里放少许食用油。

• 8.肉丝倒入锅内划开，变色后盛出备用。

• 9.锅里少油，把蒜爆香。

• 10.加2勺甜面酱，1勺耗油，炒至冒泡，加少许温开水，用生粉勾芡。

• 11.倒入肉丝，翻炒均匀，加入少许鸡精，让每个肉丝都要裹上酱汁。

• 12.盘底铺葱，盛入盘中。

• 13.镜头拉近一下，香气逼人，快点造起来吧。