酸菜粉的做法

• 1.酸菜洗净切成丝，葱姜蒜切碎，淀粉加水搅匀，瘦肉切成丝加酱油料酒腌制十分钟。

• 2.适量油烧至八成热。

• 3.下入腌好的肉丝翻炒几下

• 4.加入葱姜蒜继续煸炒出香味。

• 5.放入酸菜丝翻炒。

• 6.放入粉条，加酱油盐继续翻炒。

• 7.添入高汤炖三分钟，再倒入淀粉稍炖收汤。

• 8.盛盘上桌。