麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法

• 1.先做巧克力蛋糕，准备好所有蛋糕体材料。

• 2.可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。

• 3.黄油、巧克力切小块和糖、牛奶放入同一个碗里备用。

• 4.鸡蛋打散备用。

• 5.模具包锡纸，模具内壁涂黄油备用。

• 6.将步骤3准备的材料一起隔热水搅拌顺滑。

• 7.筛入步骤2的混合粉翻拌至无干粉。

• 8.将1/3的液体倒入模具中，表面抹平。

• 9.放入预热至180度的烤箱，上下火20分钟。

• 10.烤好立马拿出，脱模冷却。

• 11.重复8-10步骤，烤制其余2片蛋糕体。分别冷却备用。

• 12.即食栗子切成丁备用。

• 13.栗蓉加1/4淡奶油搅打均匀。

• 14.倒入剩余淡奶油，加入可可粉，搅打均匀。

• 15.用电动打蛋器打发至清晰纹路，倒盆不洒。

• 16.装入裱花袋，用六齿型裱花嘴。

• 17.一层蛋糕，裱一层栗蓉奶油。

• 18.即食栗子丁铺在奶油上。

• 19.盖上一片蛋糕，轻轻压一下。

• 20.再裱一层栗蓉奶油，铺上即食栗子丁。

• 21.最后盖上一层蛋糕片，轻轻压一下。

• 22.在蛋糕中间筛上抹茶粉，用刷子刷出纹理。

• 23.用栗蓉奶油在抹茶粉四周挤上一圈。

• 24.把巧克力麻将、骰子和生日牌放上去即可。

• 25.成品图。